U samom centru Zagreba, svega nekoliko koraka od Trga bana Jelačića, nalazi se CROTASTE Kuća hrvatske hrane – mjesto na kojem se susreću autentični okusi hrvatskih otoka, Istre i kontinenta. Smještena u Ulici Augusta Cesarca 5, ova posebna trgovina nastala je s ciljem povezivanja domaćih proizvođača i kupaca koji traže kvalitetne, lokalne i autentične proizvode.
Projekt je pokrenut 2020. godine kao zajednička inicijativa Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH), Agro-klastera Vukovarsko-srijemske županije te Ministarstva poljoprivrede, s idejom stvaranja prostora u kojem će mali i srednji proizvođači te OPG-ovi dobiti priliku predstaviti svoje proizvode u srcu metropole.
Danas CROTASTE Kuća hrvatske hrane okuplja pažljivo odabrane proizvode iz različitih hrvatskih regija – od otočnih delicija i tradicionalnih suhomesnatih proizvoda do vina, sireva i vrhunskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Naglasak je na proizvodima poznatog podrijetla i domaćoj proizvodnji, čime CROTASTE na moderan način predstavlja bogatstvo hrvatske gastronomske baštine.
Među proizvodima koji upotpunjuju takvu gourmet ponudu nalazi se i Kristofola ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Istre, proizvedeno od autohtone sorte buža. Njegov uravnotežen aromatski profil, nježna voćnost i elegantna pikantnost prirodno se uklapaju u suvremenu gastronomiju i svakodnevnu kuhinju. Kvaliteta takvog pristupa potvrđena je i međunarodnim priznanjima, zahvaljujući kojima je Kristofola danas prepoznata kao svjetski nagrađivano hrvatsko maslinovo ulje.
Kroz ovakve suradnje dodatno se ističe važnost podrške domaćim proizvođačima i očuvanja autentičnih hrvatskih proizvoda. CROTASTE Kuća hrvatske hrane tako postaje nezaobilazno mjesto za sve koji žele na jednom mjestu otkriti okuse različitih hrvatskih regija i upoznati proizvode iza kojih stoje stvarne lokalne priče.
